Zwart ijs op smaak gebracht met zwarte sesam of houtskool, zwarte pasta, zwarte pindakaas, zwarte taartjes, zwarte koekjes, zwarte knoflook, om er maar een paar te noemen. Het Black Food Festival zal je gegarandeerd verrassen met unieke gerechten en producten, experimenterend met smaak en kleur van een aantal van de meest innovatieve en inventieve culinaire chefs.
Wat is “Black Food”?
Met black food, ofwel zwart voedsel, worden niet alleen maar kunstmatig gekleurde producten bedoeld. Sommige van de meest gewilde ingrediënten zijn van nature zwart: van de beste koffie, echte pure chocolade, weelderige zwarte bessen, tot balsamico-azijn dat al eeuwen wordt gemaakt op traditionele wijze.
Het Black Food Festival wordt vooral georganiseerd om de minder bekende zwarte voedingsmiddelen van over de hele wereld te kunnen ontdekken op een unieke manier, of dat nu boudoin noir, zwarte macarons of zwarte knoflook is. Tijd om een nieuwe culinaire dimensie te leren kennen dus!
Meer info: blackfoodfest.com
Datum & Tijd: Zondag 9 Juni 2019, 15:00 uur
Locatie: Dorock XL Kadıköy
Tickets zijn verkrijgbaar via biletix.com
