1 Goed rijpe Avokado
2 tenen Knoflook
Citroensap van 1 citroen
Een beetje verse Dille
Beetje olie voor de binding
Zout naar smaak

Schil en ontpit de avokado en plet het vruchtvlees met een vork of als ie niet zo zacht is met staafmixer.
Plet in een vijzel de fijngesneden knoflook met zout en later beetje citroensap.
Meng dit en de overige ingredienten goed door elkaar en klaar is Kees (was toch een luie kok zei ze).
Lekker met brood of op een toastje bij de bbq of een drankje in combinatie met kaas.